Sursă: Hotnews.ro
Sysco, cel mai mare distribuitor de produse alimentare din Statele Unite, a decis să oprească achiziția de salată iceberg de la Taylor Farms și din Mexic, în urma unui focar de ciclosporiază care s-a extins în SUA. Evenimentul s-a desfășurat începând cu jumătatea lunii iulie, după ce autoritățile au stabilit o legătură între focar și salata provenită din exploatațiile private din Mexic.
Citește și: BMF GRUP preia ENGIE Building Solutions de la grupul ENGIE
Kevin Hourican, directorul general al Sysco, a anunțat oficial că nu mai cumpără salată iceberg de la Taylor Farms și nici din Mexic, pentru a evita riscurile de contaminare. Într-un interviu, el a precizat că distribuitorul lucrează activ pentru diversificarea surselor de aprovizionare și pentru a proteja sănătatea consumatorilor. La începutul lunii iulie, compania a suspendat voluntar vânzările și distribuția de salată iceberg provenită din Mexic, după ce Taylor Farms a notificat oficial despre retragerea produselor de pe piață.
Ce impact are focarul de ciclosporiază asupra consumatorilor și comercianților?
Primele decese legate de această epidemie au fost raportate în statul Michigan, unde două persoane s-au stins din viață din cauza infecției cu parazitul Cyclospora. În total, conform datelor CDC, de la începutul lunii mai și până la sfârșitul lunii iulie, s-au înregistrat peste 6.700 de cazuri confirmate, cu 423 de spitalizări. Cazurile au fost semnalate în aproape toate statele americane, iar autoritățile bănuiesc că salata iceberg provenită din Mexic ar fi cauza principală.
- 6.707 de cazuri de ciclosporiază înregistrate în SUA
- 423 de persoane spitalizate
- primele decese în Michigan
- salata iceberg de la Taylor Farms, suspectată de contaminare
- testele de laborator au avut rezultate fals pozitive
- autoritățile continuă anchetele pentru identificarea sursei exacte
Ce măsuri ia FDA pentru siguranța alimentelor?
Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA) continuă investigațiile pentru a clarifica cauza focarului. Deși testele inițiale au indicat salata iceberg ca fiind sursa, rezultatele au fost contradictorii, iar agenția și-a prezentat scuze pentru rezultatele fals pozitive. În prezent, FDA monitorizează toate produsele afectate și se asigură că acestea sunt retrase din magazine și restaurante.
Autoritățile americane colaborează cu fermierii și distribuitorii pentru a preveni răspândirea infecției și pentru a proteja sănătatea publică. În același timp, mari retaileri și restaurante evită produsele din Mexic, în special cele provenite din centrul Mexicului, pentru a evita riscurile de contaminare și pentru a menține încrederea consumatorilor.
În concluzie, decizia Sysco de a suspenda achizițiile de salată iceberg din Mexic reprezintă o măsură preventivă importantă în contextul focarului de ciclosporiază. Autoritățile continuă anchetele pentru a identificat și elimina orice sursă de contaminare, în timp ce consumatorii sunt sfătuiți să fie atenți la produsele alimentare consumate.