ro Consumul zilnic de usturoi poate avea efecte semnificative asupra organismului, explică nutriționiștii.
Beneficiile apar în timp, dar trebuie luate în considerare și anumite riscuri pentru anumite persoane.
Olivia Hamilton, dietetician autorizat, precizează că puterea usturoiului nu se vede pe eticheta, ci în efectele sale benefice asupra sistemului cardiovascular și imunitar.
Planta conține vitamine și minerale, însă adevărata valoare provine din alicină, un compus cu sulf care se formează doar când usturoiul este zdrobit, tăiat sau mestecat.
Acest proces produce și alți compuși, precum sulfura de dialil, responsabili pentru efectele asupra sănătății.
Citește articolul complet pe Mehedinți Expres
Deschide articolul →