ro Un focar de infecții cu parazitul Cyclospora, asociat salatei iceberg, afectează restaurantele din Statele Unite, provocând scăderea numărului de clienți și creșterea prețurilor la salată.
Autoritățile sanitare din SUA investighează un val de îmbolnăviri, fiind suspectată salata iceberg mărunțită, servită în lanțurile de fast-food Taco Bell și alte restaurante.
Compania a retras deja loturile suspecte, iar furnizorii au rechemat produsele contaminate.
Parazitul Cyclospora cayetanensis provoacă o infecție intestinală numită ciclosporiază, manifestată prin diaree, crampe, greață și oboseală.
Boala se transmite prin alimente și apă contaminate, iar simptomele pot apărea după consumul de produse infestate.
Citește articolul complet pe Mehedinți Expres
Deschide articolul →